Mini madeleines au Pesto

MINI MADELEINES AU PESTO

INGREDIENTS POUR 20 PETITES MADELEINES:

* 50g de farine

* 1 oeuf

* 2 c.à.c de levure chimique

* 1 cuillère et demie d'huile d'olive

* 10g de beurre fondu

* 1 c.à.s de parmesan râpé

* 2 c.à.s de lait entier

* 3 c.à.s de pesto verde en bocal

Mélanger tous les ingrédients au fouet électrique. Réservez au froid 30 minutes.

Prechauffez votre four à 200°C.

Verser un peu de préparation dans chaque empreinte du moule.

Enfournez 8 à 10 minutes en surveillant la cuisson.