Receta

CANNELES CHORIZO COMTE                                                                     

INGREDIENTES :

* 100g de chorizo

* 130G de Comté

* 50 cl de leche

* 60g de mantequilla

* 1 huevo

* 1 yema de huevo

* 100g de harina

* Sal y pimienta

 Echa la leche en una cacerola y añade la mantequilla. Haz hervir la leche.

Precalentar el horno a 210°C.

Durante este tiempo,, en un cuenco, mezcla el huevo y la yema del otro huevo. Salar y pimientar.

Incorporar la harina y mezcla. Echar la leche en varias veces y mezclar.

Tritura todo en la batidora.

Añade el chorizo cortado en cuadrados y el comté rallado. Mezclar de nuevo.

Poner la pasta en el molde de silicona y hornear durante 45 minutos.

Servir tibio o frio, como quieres !