Receta

GALLETAS SALADAS DE CHORIZO Y TOMATES SECOS

Es la hora de picar algo! Por el aperitivo, esta receta de galletas saladas de Chorizo esta perfecta! Asi puedes cambiar de las tapas tradicionales y sorprender a tus amigos !!

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:

  * 80g de harina

* Un puñado de Queso 'Comte' (o parmesano)

* 35g de mantequilla semisalada

* 1 huevo

* Una pizca de sal

* 1 cucharilla de levadura quimica

* 60g de tomates secos

* 60g de chorizo

* Una cucharada de oregano seco

 Precalentar el horno al 190°C.

Cortar los tomates secos y el chorizo en trozos pequeños.

Mezclar la harina, la levadura, la sal. Añadir el huevo y mezclar desde dentro hacia fuera y añadir el huevo la mantequilla pomada.

Para terminar, Añadir el chorizo, los tomates y el oregano. Mezclar a la mano para obtener una masa homogenea.

Hacer bolas pequeñas hornear mas o menos 10 minutos (hasta que esten doradas).

Saborear templadas estan mas ricas !

Imprimir la Receta.pdf